Hogaza especial de pasas y nueces

Elaborada con harina de trigo ecológica y centeno integral ecológico, masa madre, pasas y nueces, esta hogaza combina sabores dulces y tostados de forma natural. La fermentación lenta potencia los aromas y aporta una miga tierna y húmeda, ideal para acompañar quesos, desayunos o meriendas. Se elabora a diario en nuestro obrador siguiendo procesos artesanos, dando como resultado un pan especial, aromático y con una personalidad muy marcada. 

Harinas ecológicas de trigo (70%), centeno integral (30%). Masa madre de trigo.

Peso aprox: 904gr